Теперь и Вы можете посоревноваться в скорости с лучшими барменами Дальневосточного региона

Самым впечатляющим событием V Приморского кулинарного фестиваля обещает стать Дальневосточный чемпионат ‘Бар-шоу 2008’. Лучшие бармены региона будут состязаться в скорости, фантазии и качестве приготовления алкогольных напитков. Борьба будет проходить в двух категориях, которые и определяют профессионализм бармена: это состязание в скорости ‘Спидмиксинг’ и ‘Оригинальная подача коктейля’.

Участники ‘Спидмиксинга’ должны будут приготовить три различных коктейля в режиме нон-стоп. Жюри будет оценивать только скорость приготовления, технологию и рецептуру. Поэтому участники могут не беспокоиться о вкусовых качествах этих напитков. Конкурсантам нужно будет приготовить коктейли: ‘Чи-чи’ (50 мл водки ICE, 100 мл ананасового сока, 20 мл кокосового сиропа MONIN, методом приготовления является шейк), ‘Отвёртка’ (50 мл водки ICE, 150 мл апельсинового сока, метод – билд) и ‘Новый русский’ (20 мл сиропа ‘Гренадин’ MONIN, 20 мл сиропа ‘Блю Курасао’ MONIN, 20 мл водки ICE, метод – слоями в стопке). Участники, набравшие одинаковое количество баллов переходят на дополнительный тур, где готовят коктейль ‘Green and Yellow’ (50 мл водки ICE, 100 мл апельсинового сока, 50 мл ананасового сока, 20 мл сиропа ‘Зелёная мята’ MONIN, метод приготовления – билд).

Во второй номинации ‘Оригинальная подача коктейля’ участникам нужно будет за 7 минут приготовить авторский коктейль с элементами шоу-выступления. Здесь конкурсанты должны будут продемонстрировать высокую технику флейринга, яркие и оригинальные костюмы, так же они могут привлекать шоу-группы и использовать различные спецэффекты.

Теперь посоревноваться с барменами сможет каждый. Рецептура и названия коктейлей известны, и нужно только взять дома секундомер и приготовить эти напитки. А затем 12-13 сентября придя в СК «Чемпион» сравнить свои достижения с результатами профессионалов барменского искусства.