Советы грибникам

С наступлением лета множество людей превращается в заядлых грибников и отправляется бродить в леса, выискивая самые вкусные и красивые грибы. Но не каждый собиратель грибов знает, как правильно собирать дары леса, дабы не навредить природе и себе. Вот несколько рекомендаций по этому поводу.

Человек, идущий в лес за грибами, должен хотя бы в общем иметь представление о степени съедобности того или иного гриба. Собираясь в лес, необходимо взять с собой ёмкость, куда складывать грибы. Лучше, если это будет корзина, так как в ведре грибы будут плохо себя чувствовать, а в пакете вовсе раскрошатся. Не стоит забывать и про ножик.

Грибы собирают утром, пока солнце не нагрело землю. В противном случае грибы, лежащие в корзинке, очень быстро испортятся.

Чтобы сохранить своё здоровье и здоровье вашей семьи, нужно стараться собирать грибы в экологически чистой зоне. Следует дальше отходить от дорог, не заезжать на загрязнённую радионуклидами территорию. Известно, что грибы очень хорошо впитывают в себя тяжёлые металлы и радиацию.

Одно из самых главных правил. Необходимо стараться максимально беречь окружающую среду, чтобы придя в следующий раз можно было застать её в том же великолепии и разнообразии. Что качается грибов, то собирать их нужно аккуратно, не вырывая с корнем. Увидев гриб, его нужно срезать ножом (пластинчатые грибы) или осторожно выкрутить, стараясь не повредить мицелий (в основном трубчатые грибы). То место, где только что сидел гриб, лучше прикрыть листьями или присыпать землёй, чтобы грибница лучше развивалась.

Не нужно брать старые грибы, так как в них накапливаются продукты распада белков. Старый гриб можно повесить на сучок, чтобы ветер разнёс споры.

Срезанный гриб лучше сразу очистить от земли и травы, отрезать поражённые части. В корзинку грибы лучше укладывать ножками вверх, так они лучше перенесут время, пока вы будете в лесу.