Самый дорогой и полезный орех растёт в Австралии

Самым вкусным и полезным орехом считается Макадамия (австралийский орех), даже, несмотря на свою калорийность. Однако это ещё и самый дорогой орех в мире. Его выращивают меньше, чем производят чёрной икры. Всего существует девять видов макадамии, и пять из них растут в Австралии. По вкусу она напоминает лесной орех, однако ядра этого орешка не так-то просто достать из скорлупы.

Макадамия богата клетчаткой, поли и мононенасыщенными кислотами. Масло макадамии считается очень ценным косметическим средством, оно легко впитывается в кожу, оказывает смягчающее и питательное действие, помогает при мигренях, болезнях костей и ожогах. Кроме того, по результатам недавних исследований, выяснилось, что эти орехи прекрасно выводят из организма холестерин. Регулярное включение этих орехов в рацион питания ведёт к снижению вероятности развития болезней сердечно-сосудистой системы у людей с высоким уровнем холестерина в крови. Всего 20 грамм орешков в день достаточно для лечебного эффекта.