Загрузка...

Салат с огурцом свежим

Пожалуй, самый простой витаминный весенний салатик, который будет вкусен и полезен детям и взрослым – салат с огурцом свежим, зеленью и редисом, со сметанной заправкой. Содержание витаминов в первой весенней зелени и свежей редиске очень велико. К тому же редиска способствует хорошему аппетиту. Огурец хоть и состоит на 95% из воды, но витаминов и питательных веществ тоже не лишён: и жажду утолит, и очистить организм от токсинов поможет, и окажет весомую поддержку организму в восполнении недостающих веществ.

К тому же овощной салат получается очень лёгким, диетическим, поэтому особенно рекомендуется тем, кто следит за стройностью фигуры или хочет избавиться от лишних килограммов.

огурцы свежие
редис
зелёный лук
зелень петрушки
зелень укропа
сметана
листья салата

Салат с огурцом свежим: рецепт, как приготовить.

Подготовить ингредиенты для приготовления салата со свежим огурцом и зеленью.
Огурцы помыть, обсушить, разрезать вдоль пополам. Чайной ложкой вынуть часть мякоти, не нарушая стенок огурца.
Мякоть нарезать кубиками, также кубиками нарезать целый огурчик.
Зелень помыть, стряхнуть воду и мелко нарезать.
Редис помыть, очистить хвостики. Выбирая редиску, отдавайте предпочтение чистым, не мягким плодам, со свежей ботвой. Кстати, доказано, что самой полезной частью редиса является ботва, в которой полезные вещества содержатся в концентрированном виде. К тому же её пряный вкус придаёт блюду неповторимый колорит. Её можно измельчить и использовать в качестве зелени для салатов, добавлять в суп, гарниры, тушёное и варёное мясо. Редис нарезать кусочками или маленькими кружочками или полукружочками.
Заправить сметаной, посолить по вкусу и перемешать. Готовым салатом наполнить огуречные лодочки. Выложить их на листья салата, украсить и подавать.

Салат с огурцом свежим готов! Приятного аппетита! Такой салат можно заправлять не только сметаной, но и натуральный йогуртом, и оливковым или подсолнечным маслом. Поклонникам овощных салатов также советуем приготовить салат овощной с оливковым маслом.

Добавить комментарий