Загрузка...

Салат с огурцом и кукурузой

Без сомнения, салаты с кукурузой можно назвать одними из самых популярных. С консервированной кукурузой замечательно сочетаются и крабовые палочки, и варёные яйца, и курица, и свежие овощи, и рис. Так что вариантов приготовления салатов с кукурузой множество, а отличает их сытность и чуть сладковатый приятный вкус. Чаще заправкой для таких салатов служит майонез. Приготовьте салат с огурцом и кукурузой с добавлением куриных яиц, с насыщенным и при этом свежим вкусом! Его приготовление займёт у вас всего 15 минут. Быстро, просто и вкусно!

свежий огурец
1-3
шт.
консервированная кукуруза
1
банка
яйца куриные
2-3
шт.
соль
по вкусу
майонез

Салат с огурцом и кукурузой: рецепт, как приготовить.

Подготовить ингредиенты для приготовления салата с огурцом и кукурузой. При выборе консервированной кукурузы в банке обращайте внимание на дату её изготовления: наибольшую пищевую ценность имеет кукуруза, выпущенная летом и осенью. При этом железная банка не должна быть деформированной, а кукуруза в ней – иметь неоднородный цвет, пятнышки и прочие дефекты.
Яйца положить в кастрюлю, залить их холодной водой. Поставить на средний огонь. Варить 7-10 минут, чтобы яйца получились вкрутую. Затем снять с огня, слить кипяток и залить яйца холодной водой, дать остыть. Такой способ позволит скорлупе легко отделиться от белка без его повреждения. Яйца очистить от скорлупы.
Банку с консервированной кукурузой открыть, слить из неё жидкость, выложить кукурузу в салатницу.
Огурец помыть, обсушить. Нарезать небольшими кубиками, добавить в салатницу к кукурузе.
Остывшие яйца также довольно мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
Добавить в салат заправку в виде майонеза. Используйте для приготовления майонез домашний – получится вкуснее и здоровее. Или сметану, можно смешанную с майонезом – так салат получится легче. Перемешать и посолить по вкусу, снова перемешать. Сверху салат посыпать натёртым на мелкой или средней тёрке сыром и подавать.

Салат с огурцом и кукурузой готов! Подавайте его как закуску или дополнение к блюдам из картофеля. Приятного аппетита!

Комментарии

Очень вкусный салат. Часто готовим его дома. Особенно летом, когда огурчики молодые пойдут.

Добавить комментарий