Салат «Наслаждение»

Практически все люди любят фрукты и ягоды. Некоторые даже с нетерпением ожидают наступления лета только потому, что в эту прекрасную пору года можно полакомиться клубникой, земляникой, малиной, смородиной, только что сорванными с дерева сочными яблоками и ароматными грушами.

В один солнечный летний день я решила сделать себе фруктово-ягодный салат. И он мне так понравился, что назвала я его «Наслаждение»! Поделюсь и с Вами рецептом приготовления этой вкуснятины!

Нам понадобятся:

  • 150 г творога
  • 100 г малины
  • 100 г клубники (или земляники)
  • 100 г чёрной смородины
  • 3 мандарины
  • 2 киви
  • 2 персика (или нектарина)
  • 2 банана
  • 150 мл сливок
  • 2 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки сахарной пудры
  • 2 ст. ложки сметаны
  • ванилин (на кончике ножа).

Способ приготовления.

  1. Очистить бананы и измельчить в блендере.
  2. Растираем творог с сахаром, смешиваем с банановым пюре и ставим в холодильник на 30 – 40 минут.
  3. Очищаем киви и мандарины, нарезаем небольшими кусочками мякоть.
  4. Очищаем персики и нарезаем дольками.
  5. Смешиваем фрукты и добавляем малину, клубнику (или землянику), чёрную смородину.
  6. Взбиваем сливки с сахарной пудрой и ванилином до образования довольно пышной пенообразной массы.
  7. В салатник (или широкую мороженицу) кладём 1/3 фруктов, в центре на них горочкой помещаем творожную массу, засыпаем её снова фруктами. Салат украшаем взбитыми сливками!

Наслаждайтесь!