Профилактика раковых заболеваний

Оказывается, брюссельская капуста благотворно влияет кровеносную систему, особенно на белые кровяные тельца, которые защищают кровяные клетки от разрушения веществами, которые вызывают раковые заболевания. Такие данные предоставляет группа венских учёных под руководством Зигфрида Кнасмюллера в специализированном журнале Molecular Nutrition and Food Research.

В течение 6 дней восемь здоровых участников теста употребляли ежедневно по 300 грамм брюссельской капусты. Проведя анализы крови испытуемым, исследователи выявили, что овощи благоприятно влияют на обмен веществ и оказывают обеззараживающее действие.