Оливковое масло против старения

Что же, любители оливкового масла должны возрадоваться: учёные из Туниса и Саудовской Аравии ещё раз доказали его неоспоримую пользу для здоровья человека.

Как выяснилось в ходе проведённых исследований, этот продукт служит мощным и самым эффективным средством, позволяющим контролировать окислительный процесс в организме, который происходит в результате попадания токсинов.

Так называемый окислительный стресс, по мнению учёных, оказывает крайне негативное влияние на человека, вызывая преждевременное старение тканей, повышая риск возникновения онкологических заболеваний. В результате проведённых на крысах опытах было обнаружено, что употребление в пищу оливкового масла первого отжима приводит к повышению активности ферментов антиокислителей в печени, что, в свою очередь, заметно снижает воздействие на неё токсинов.

Остаётся только надеяться на то, что наше желание употреблять в пищу побольше оливкового масла будет совпадать с нашими финансовыми возможностями… и порадоваться за тех, у кого это уже произошло!