Новинка - мороженое из грудного молока

Как только не изощряются владельцы точек общественного питания, чтобы привлечь новых посетителей и сохранить старый контингент. Так, например, в ассортименте одного британского кафе Café Icecreamists появилось новое блюдо – мороженое «Baby Gaga», приготовленное из грудного молока.

15 женщин сцедили своё молоко, которое затем подверглось пастеризации. По технологии в грудное молоко добавляется лимонное и ванильное мороженое. Всё вместе взбивается, украшается и подаётся на стол. Цена новинки – высокая, однако, это не смутило посетителей, которые буквально в считанные часы раскупили всё, что было приготовлено.

Но всемирно известная певица Lady Gaga высказала недовольство названием неординарного блюда и потребовала, чтобы оно было изменено на другое. Что ещё печальнее для владельца кафе, остались недовольны лондонские чиновники, которые распорядились взять мороженое на экспертизу и приостановить производство такого продукта до того момента, пока результаты исследования не будут готовы.

Иногда погоня за конкурентным преимуществом оборачивается негативными последствиями. Впрочем, как и в любом бизнесе, не всё предсказуемо и риск присутствует всегда.