Много говорилось уже о вреде пищи, реализуемой ресторанами быстрого питания и необходимости употреблять здоровые продукты, столь необходимые в любом возрасте. Вместе с тем, количество этих самых ресторанов быстрого питания от этого явно не уменьшилось. Вопрос: «А побежит ли учащийся на поиски здоровой пищи, если рядом с его учебным заведением масса ресторанов и магазинов по продаже так называемой «мусорной еды?», звучит риторически.

Тем не менее, исследователи Калифорнийского университета решили провести опрос на эту тему среди учащихся Лос-анджелесских школ. Результат был очевиден: конечно, школьники, проживающие и учащиеся в районах, насыщенных магазинами и ресторанами быстрой еды, оказались наиболее склонны к употреблению нездоровой пищи. Их «диета», мягко говоря, оставляет желать лучшего и уступает тем, кто проживает в районах, благополучных с точки зрения питания. Зачастую молодежь предпочитает фаст-фуд, поскольку считает это более практичным.

По мнению учёных, необходимо изменение ситуации с торговыми сетями, поскольку это послужит фактором улучшения питания американских школьников. Они предложили систему присвоения индексов, которые характеризуют насыщенность районов магазинами, торгующими здоровыми продуктами.