Обычно пробка для закупорки бутылки шампанского изготавливается из коры пробкового дерева. Подробнее о технологии её производства можно ознакомиться в отдельной статье. Только что изготовленная пробка имеет строго цилиндрическую форму. Чтобы она хорошо закупорила бутылку, её размягчают с помощью горячего пара и сжимают нижнюю её часть до 17 мм. После этого пробка заталкивается в горлышко с помощью специального станка, так как сделать это вручную весьма проблематично. После закупорки чтобы не произошёл непредвиденный выстрел, пробка фиксируется мюзле.

В настоящее время часто используется пробка не из цельной коры, а агломерированная. Это означает, что верхняя её часть состоит из пробковой крошки и клея, а нижняя из пробковых дисков. В более дешёвых винах диски из натуральной пробки не применяются.

Существуют и другие виды пробок, которые изготавливаются не из коры. Так, всем известное «Советское Шампанское» закупоривается пластмассовой пробкой. Не так давно одна компания, специализирующаяся на изготовлении упаковок, изготовила первую в мире металлическую пробку для шампанского и назвала её Maestro. Кстати, она уже нашла своего покупателя. Некоторые производители игристых вин собираются применить её у себя, со временем заменив традиционный материал укупорки.

Некоторые компании выпускают временные пробки для закупорки бутылки шампанского, ведь может случиться, что вино не допито сразу, а первоначальный вкус необходимо сохранить. Такие пробки изготавливаются из различных материалов: пластика, никелированного металла, нержавеющей стали.

Известно, что шампанское лучше сохранит свои качества, если бутылку не встряхивать и подавать к столу в охлаждённом виде. Обычно, пробка вылетает из бутылки со скоростью 40 км/ч, так как давление на неё в момент открытия составляет около трёх атмосфер. Чем выше температура, тем больше давление внутри бутылки. Так что тёплое шампанское выстрелит со скоростью около 100 км/ч. Можно сделать выводы.