Бутылка для шампанского
В культуре потребления шампанского важно всё: вкус, аромат, изготовление, компания и даже количество пузырьков в бокале. Бутылка, в которую налит этот замечательный напиток, не менее важна. Оптимальная форма, цвет стекла определялись опытным путём на протяжении не одного столетия. Сейчас существует несколько разновидностей бутылок, в которые разливают шампанское.
Стандартной и привычной для нас считается ёмкость бутылки с шампанским в 750 мл. Она выставляется на продажу в магазинах, её откупоривают в ресторанах. Существует также бутылка-четверть (qart, split), которая вмещает в себя 187,5 мл или 200 мл напитка. Шампанское в таких бутылках могут подать, например, на борту самолёта или в клубе.
Меньше стандартной является половина (Demie). Вино в такой бутылке обычно подают в ресторанах, вместительность её составляет 375 мл.
Шампанское могут выпускать также и в бутылке магнум. Она содержит в себе 1,5 л игристого вина. Некоторые считают её идеальной ёмкостью для производства качественного шампанского, так как внутри практически не остаётся кислорода, а площадь поверхности позволяет пузырькам приобретать оптимальный размер.
Существуют бутылки, большие по размеру, чем магнум. Все они носят имена различных библейских героев. В них наливают шампанское, которое бродило в бутылках магнум или стандартных.
Самой «маленькой» из этих ёмкостей является Иеровоам (Jeroboam), в неё вмещается 3 литра, что эквивалентно четырём стандартным бутылкам. Вслед за ней идёт Ровоам (Rehoboam), содержащая 4,5 литра напитка. Этот и большие размеры бутылок в настоящее время редко используются. Далее по нарастающей следует Мафусаил (Methuselah) – 6 литров, больше которого Салманасар (Salmanazar) – 9 литров. Ёмкость, названная Валтасар (Balthazar) наполняется 12-ю литрами шампанского.
Существуют, но уже не выпускается такой вид бутылок для шампанского, Навуходоносор (Nebuchadnezzar) – 15 л. Больше его по объёму являются Мельхиор (Melchior) – 18 л, а также Соломон – 25 л, Primat – 27 л и Мелхисеедек (Melchizedek) – 30 л шампанского.
Существуют также эксклюзивные виды бутылок для шампанского, которые выпускаются к особому случаю или индивидуально для особого человека.
