На ужин

Загрузка...

Горбуша под сыром

Горбуша под сыром

Несмотря на то, что горбуша - рыба суховатая и часто в запечённом виде не оправдывает ожидания, всё же есть способ получить сочную и нежную рыбку, запечённую в духовке. Приготовьте горбушу под сыром: нежная сырная корочка сохранит сочность и придаст блюду из рыбы приятный гармоничный вкус

Свиные уши к пиву

Свиные уши к пиву

Тем, кому доводилось пробовать отварные и запечённые с пряностями свиные уши к пиву, знают, какое это потрясающее лакомство! Лучшей закуски к бокалу нефильтрованного и придумать трудно: хорошо приготовленные свиные ушки очень нежные, сочные, буквально тают во рту. На их приготовление понадобится несколько часов, но удовольствие от хорошей компании, хорошего пива и отличной закуски несомненно превзойдёт все ожидания

Домашний холодец

Домашний холодец

Домашний холодец, который у славян готовят едва ли не в каждом доме, служит отличной закуской, сытной и аппетитной, если на его приготовление не жалеть времени и нужных продуктов. Отличный холодец получается из говядины на косточке, свиной рульки или ножек с добавлением курицы. Прекрасно подойдут и свиные ушки, нижняя, мясистая часть которых пойдёт для приготовления собственно холодца, а сами ушки могут стать лучшей закуской к пиву!

Рецепт драников с мясом

Рецепт драников с мясом

Классический вариант белорусских драников - блинов из тёртого картофеля - это собственно картошка, яйцо и соль. Отменное, надо признаться, блюдо, лучше которого могут быть только драники... с мясом (да простят меня поклонники классики) - так это сочно, сытно и вкусно! Обязательно обратите внимание на рецепт драников с мясом!

Рецепт картофельной бабки

Рецепт картофельной бабки

Одно из вкуснейших белорусских блюд - картофельная бабка - это своего рода запеканка из тёртого картофеля с грудинкой, запечённая в духовке. Рецепт картофельной бабки очень прост: только самые простые ингредиенты и минимум усилий! Готовить бабку можно в форме или в порционных горшочках. Приятного аппетита!

Курица в медовой глазури

Курица в медовой глазури

Курица, запечённая в духовке, получается, пожалуй, наиболее сочной и аппетитной, чем при других видах тепловой обработки. А если запекать курицу вы будете в соусе, то к сочности и аппетитному внешнему виду добавится ещё и великолепный вкус! От соуса будет зависеть, какие нотки приобретёт блюдо: лёгкую остроту, изысканную тонкую кислинку или пикантную сладость с горчинкой, как в нашем рецепте курицы в медовой глазури. Для её приготовления используется соевый соус, чеснок, пряности и мёд, что придаёт курице аппетитный золотистый вид и великолепный оригинальный вкус!

Рецепт скумбрии пряного посола

Скумбрия пряного посола
Пряная скумбрия всегда желанная закуска как на будничном, так и праздничном столе. Чтобы получить качественную рыбку, в меру солёную, с лёгким пряным ароматом, солите её сами. Солёная рыба отлично дополнит картофельное пюре или станет правильной закуской к водке. Рецепт скумбрии пряного посола несложен: на подготовку рыбы понадобятся считанные минуты, а на засолку – лишь восемь часов. Попробуйте!

Рубленые котлеты из курицы

Рубленые котлеты из курицы

Рубленые котлеты из курицы отличаются особым нежным вкусом. По сравнению с котлетами из фарша рубленые котлеты более сочные. Мягкость им придаёт майонез, в котором мясо лучше мариновать около часа. Из пряностей выбирайте те, которые, на Ваш взгляд, придадут куриным котлетам выразительность и некоторую пикантность, к примеру, карри, базилик, тимьян, молотая паприка, душистый и чёрный перцы или смесь приправ для курицы. Приятного аппетита!

Вегетарианский рецепт: рис по-индийски

Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы сварить рис. Так-то оно так, но сделать из риса полноценное, самодостаточное вегетарианское блюдо будет не так просто, как кажется на первый взгляд. Попробуйте приготовить эту крупу согласно настоящему индийскому рецепту – и рис поразит вас уникальным ароматом, вкусом, да и аппетитным видом. Рецепт, предложенный ниже, рассчитан на две персоны, приготовление займёт у вас 20 минут.

Возьмите стакан длиннозёрного риса (желательно, чтобы это был сорт «Басмати» - он обладает наилучшим ароматом из всех разновидностей риса). Крупу следует тщательно промыть холодной водой, растирая её в ладони. Процесс промывки нужно осуществлять до тех пор, пока вода не станет абсолютно чистой и прозрачной. Таким образом, вы удалите с поверхности крупинок рисовую муку, шелуху и мусор. Потом немного просушите крупу. В это время поставьте воду (два стакана) закипать.

Салат «Ассорти»

Салат «Ассорти»

С самого детства я люблю, когда ко мне домой приходят гости. Каждый раз я пытаюсь их чем-то удивить. Никогда бы не подумала, что салат «Ассорти» так понравится моим друзьям.

По словам моего хорошего знакомого, этот салат с очень пикантным, необычным вкусом. Мягкость и нежность ему придаёт соус из сметаны и майонеза.

Страницы