На горячее

Процесс варки макаронных изделий, вероятно, не представляет для многих людей особой сложности. И это не удивительно: варка макарон действительно быстрый и незамысловатый процесс. Достаточно лишь знать несколько самых простых общепризнанных правил, как правильно варить макароны.

Трудно вообразить, что рис был известен миру уже шесть тысяч лет назад. Подтверждением тому стали древние китайские и индийские рукописи, упоминающие об этой злаковой культуре. С тех пор рис постепенно покорял мир, и сегодня он столь популярен, что является пищей для половины населения планеты!

Прототипы этого популярнейшего блюда были ещё у древних римлян и греков как способ подачи блюд на ломтях хлеба. А прообраз настоящей пиццы появился в 1522 году в Неаполе после ввоза в Европу помидоров. Традиционно тесто для пиццы готовится из специальной муки, соли, воды, оливкового масла и дрожжей. Однако современные хозяйки нередко, чтобы сэкономить время, готовят пиццу в домашних условиях без дрожжей. Корж получается тонким, и начинку можно класть любую. Попробуйте!

Если вы когда-нибудь пробовали готовить блюда в рукаве для запекания, то знаете, насколько они получаются сочными, ведь продукты тушатся в собственном соку, необычайно вкусными и очень полезными. Казалось бы, традиционное блюдо: курица с картофелем, а в рукаве, пропитанное ароматами трав и овощей, блюдо получается изумительным, просто тает во рту! Для приготовления курицы в рукаве с овощами можно, помимо картофеля, использовать лук, морковь, по вкусу добавить немного болгарского перца и обязательно чеснок. А части курочки брать любые. Очень вкусно, попробуйте!