На полдник

Как правильно варить кукурузу

Кукуруза

Август-сентябрь, когда созревают початки кукурузы,– время наслаждаться этим отличным лакомством с тёплым сочным вкусом. Многие спешат приобрести свежую кукурузу, чтобы самостоятельно отварить её дома, и нередко разочаровываются результатом: кукуруза получается жёсткая, сухая или безвкусная. Чтобы вам удалось этого избежать, советуем познакомиться с некоторыми принципами, как правильно варить кукурузу, как подавать и как хранить.

Как правильно варить молоко

Молоко кипячёное

Кипячение молока – столь естественный и незатейливый процесс, что вопросы, как правильно варить молоко, возникают разве что у новичков в кулинарном деле. Между тем процесс кипячения имеет свои особенности, учитывая которые можно получить вкусный и питательный продукт для приготовления блюд, а также полезный для здоровья напиток.

Пицца в микроволновке без дрожжей

Пицца в микроволновке без дрожжей

CВЧ-печь является наиболее удобным приспособлением для быстрого приготовлением пиццы в домашних условиях. Выпечка пиццы в микроволновке имеет ряд достоинств: она равномерно и хорошо пропекается, почти не пригорает, а готовая имеет аппетитный внешний вид. Можно готовить пиццу в микроволновке без дрожжей или на основе дрожжевого теста. Корж может быть тонким, но и более толстый в печи пропекается неплохо. Также в качестве основы также можно использовать готовые булочки или лепёшки.

Мини-пицца на батоне

Мини-пицца на батоне

Мини-пиццу на батоне в народе называют ленивой. Действительно, для её приготовления даже тесто замешивать не надо. Хотя с настоящей пиццей её роднит лишь способ запекания начинки под сыром на некой основе, а по сути мини-пицца больше напоминает горячий бутерброд, это не делает её менее популярной. Напротив, такое блюдо очень уместно, когда времени на приготовление теста нет и даже нет готовой основы. Ведь так удобно готовить пиццу на батоне на скорую руку к приходу гостей, да и себя или семью порадовать не грех. Попробуйте!

Шоколадные блинчики

Шоколадные блинчики

Любителям тонких блинчиков на молоке предлагаем обратить внимание на рецепт шоколадных блинов. Такие блины готовятся с добавлением в тесто какао, благодаря чему приобретают приятный шоколадный вкус и необычный цвет. Но особый элемент – это, конечно, узоры, придающие шоколадным блинчикам праздничный, нарядный вид. Вообще блинчики по этому рецепту получаются тонкие, ровные, не прилипают и не рвутся. Подавайте их тёплыми со сгущенным молоком – так они особенно аппетитны!

Песочное печенье на скорую руку

Песочное печенье на скорую руку

Мягкое, с приятным вкусом песочное печенье – всегда уместное дополнение к чашечке чая или кофе. Фантазировать над рецептами его приготовления можно бесконечно, добавляя начинки, ароматизаторы, украшая глазурью или посыпкой. Предлагаем вам рецепт двухслойного песочного печенья на скорую руку, в народе его называют печенье Улитка за необычную форму. В один из слоёв печенья добавляется какао, благодаря чему оно приобретает приятный шоколадный вкус. Очень просто, быстро и вкусно!

Банановый десерт

Банановый десерт

Этот десерт как нельзя лучше подойдёт для детского стола: и в праздник, и просто на полдник, лакомства ради, здоровья для. Бананы с лимонной кислинкой, запечённые в духовке с корицей, ванилином и сахаром, приобретают такую нежную консистенцию и столь неповторимый вкус, что равнодушных не останется ни среди детей, ни среди взрослых. Банановый десерт готовится быстро, максимум за полчаса. Запечённые бананы можно использовать не только как собственно десерт, но и как начинку для приготовления открытых пирогов, тортов или других десертов.

Как сделать домашние конфеты

Домашние конфеты

Как сделать домашние конфеты без мороки и хлопот, а главное, чтобы они получились вкусные и оригинальные? Для приготовления конфет по нашему рецепту понадобятся два вида шоколада, тёмный и молочный, которые по вкусу будут дополнять друг друга. Также нужны сухие шарики для быстрого завтрака (лучше использовать маленькие, разных цветов, вроде несквика), изюм и орехи.

Рулет из печенья без выпечки

Рулет из печенья без выпечки

Десерты без выпечки особенно выручают в ситуации "гости на пороге", да и просто когда душа просит сладкого наслаждения без особых хлопот и жара духовки. Шоколадная колбаска, пирожное Картошка или рулет с начинкой – вот примеры десертов на основе печенья и какао с различными добавками, придающими им неповторимый вкус. Рулет из печенья без выпечки ещё называют рулет Баунти: начинка в нём также из сладких кокосовых хлопьев, смешанных с масляным кремом.

Рецепт пончиков с начинкой

Пончики с начинкой

Не удивительно, что пончики считаются одним из самых лакомых видов выпечки. Воздушные, лёгкие, они тают во рту и всякий раз радуют своим вкусом детей и взрослых. Творожные пончики, приготовленные на основе творога, особенно сочные и мягкие. Попробуйте добавить их нежному вкусу пикантные, яркие нотки.

Страницы