Мифы о микроволновке

Многие люди, особенно более зрелого и более старшего поколения боятся микроволновки, как чёрта. И не то чтобы готовить в ней что-то, а даже подойти. Сколько раз моя бабушка отказывалась есть разогретую мамой в микроволновке еду, ссылаясь на "вредное воздействие". Оправданные ли это страхи, или же просто недоверие к техногенному обществу наших старичков? Что вообще можно ожидать от микроволновой печи? Давайте развеем многочисленные мифы.

Итак, миф номер раз. Микроволновка влияет на молекулярную структуру продуктов и они становятся вредными. СВЧ-волны, которые собственно и есть то "всеобъемлющее зло" - слишком слабы для того, чтобы изменить молекулярную структуру. Чтобы этого достичь нам понадобится рентген или любое другое ионизирующее излучение. Однако, нужно быть предельно внимательными в выборе посуды. Она обязательно должна быть маркированной "разрешено использование в микроволновой печи". Иначе, если в лапы СВЧ-лучей попадётся какая-нибудь пластмасса, то еда действительно может превратиться в яд.

Миф номер два. Если в микроволновку поместить живое существо, оно может мутировать. Ну, естественно, сперва это живое существо скорей всего умрёт, а уж потом...Ну а что случится при длительном облучении - сказать трудно. Известно, что солдаты, служившие в ПВО некогда бросали кошек на антенну РЛС. Согласно этим историям, вторая голова у животных не вырастала — кошки только лысели. Но и мощность излучения там все-таки была в тысячи раз выше. Да и вообще, кому в голову может придти подобное?

Третий миф гласит: к микроволновке опасно подходить, потому то клетки организма "чувствуют" СВЧ-излучение. Итак, это полная неправда. Лучи микроволновки - не ионизирующие, следовательно для организма они гораздо менее вредны. По своему воздействию они примерно похожи на излучение от мобильника, о вреде которого так толком ничего и не установлено. Во-вторых, опять же в отличие от радиации, СВЧ-излучение очень легко "остановить". В этом смысле печка безвреднее мобильного телефона, от излучения защищает металлический корпус и сетка на окне микроволновки.

Миф номер четыре. Если долго держать печь включённой на большой мощности, из строя могут выйти все электроприборы. На совесть сделанная печь экранирует всё вредное излучение, и опасности от неё никакой. Однако, может произойти загрязнение уплотняющих поверхностей между дверцей и печью. Определить, что излучение во время работы микроволновки все же проходит, можно по наводкам на телевизоре или радиоприемнике.

Пятый миф. Железная тарелка в микроволновке провоцирует взрыв огромной мощности. Как и говорилось ранее, СВЧ-лучи слишком слабы для этого. Разряд от взаимодействия металла и острого предмета в микроволновке максимум может повредить излучатель печки и придется либо ее ремонтировать, либо покупать новую. Но ни о каком взрыве речь не идёт.