Картошка фри - враг стройной фигуры

Любой диетолог скажет Вам, что надо питаться сбалансировано и полноценно и следить за тем, чтобы в рацион питания входили продукты в умеренных количествах. Тем не менее, последние результаты исследования в этой области, которое провели специалисты Гарварда, не столь однозначны.

В опытах, организованных в рамках исследования, приняли участие свыше 120 000 человек. И, как выяснилось, не всегда количество играет такую значимую роль.

В ходе опытов добровольцы регулярно проходили медицинские осмотры на протяжении двадцати лет. Все эти люди были практически здоровы и не страдали от избыточного веса. В среднем за четыре года их вес увеличивался на 1,5 кг. В итоге за двадцать лет они поправились на восемь килограмм. Добровольцы, которые часто баловали себя картошкой фри, обработанным мясом, сладкими напитками и хлебом, набирали вес. Но самым страшным врагом стройной фигуры оказалась картошка фри. Всего лишь одна её порция приводила к тому, что человек за четыре года набирал 1,5 кг лишнего веса. Для сравнение: сладкие напитки – только на 450 грамм.

Специалисты полагают, что разные продукты по-разному влияют на набор килограммов из-за того, что они так же по-разному воздействуют на производство инсулина и чувство насыщения, которое возникает у человека.