Фаршированные овощи

Картофель на углях

Картофель на углях

Пожалуй, на пикнике лучшего гарнира, чем пропахшая дымком, ароматная картошка, и не придумаешь. Если немного усложнить простой гарнир, добавив в него ломтики копчёного мяса, лук, майонез для сочности и пряности для выразительности вкуса, получится полноценное блюдо. Аромат дыма придаст нежному картофелю с пикантным копчёным вкусом неповторимый, притягательный аромат. Кстати, подобную гармошку из картофеля при желании можно приготовить дома, в духовке. Более диетический вариант приготовления этого блюда – с добавлением сметаны вместо майонеза. Фаршированный картофель на углях - это очень необычно и вкусно!