Горький шоколад полезней и сытней

Наверняка все замечали, что когда необходимо быстро перебить чувство голода, лучше всего съесть кусочек шоколада. Причём если это происходит на работе, то есть шоколад даже рекомендуется - и работу мозга активизирует, и бодрит, и насыщает на время. Учёные Копенгагенского университета экспериментально подтвердили, что горький шоколад насыщает лучше молочного. В эксперименте участвовали 16 мужчин. Добровольцы ничего не ели 12 часов, потом им давали по 100 граммов шоколада.

При первом тесте шоколад был молочным, при втором - горьким. Добровольцы каждые 30 минут оценивали своё чувство голода, через 2 с половиной часа участники получали пиццу. В результате оказалось, что количество калорий после употребления горького шоколада на 15% ниже.