Глицерин способен изменить вкус и ценность вина

Диктор Федерального Министерства Питания, сельского хозяйства и защиты потребителей в Германии Урсула Хубер, заявляет, что многие винодельческие компании Австрии и Италии обманывают потребителей. Недавно при проведении регулярного контроля вин на добавки было обнаружено, что в вина добавляют глицерин. Глицерин, в сущности, принадлежит к спиртам и часто используется как недорогой подсластитель вин.

Недорогая добавка, которая может превратить дешёвое вино в изысканный и благородный напиток не относится к вредным для здоровья элементам. И всё же речь идёт о недостоверности информации и обмане потребителе. Запрещать добавлять глицерин никто не собирается, требуется лишь указание наличия добавки в составе на этикетке.