Черника избавит от ожирения?

Известно, что черника – ягода полезная, в частности, для глаз. Но недавно исследователи техасского института питания выяснили, что употребление черники препятствует образованию жировых отложений в организме человека и, кроме того, уберечь нас от сердечно-сосудистых заболеваний. Всё это достигается благодаря содержанию в ягоде полифенолов. Учёные утверждаю также, что черника ускоряет обменные процессы в организме тех, кто страдает от избыточной массы тела.

Для того, чтобы прийти к таким выводам, специалистам необходимо было провести ряд химических экспериментов, которые позволили убедиться в том, что полифенолы, содержащиеся в чернике, предотвращают на молекулярном уровне ожирение. Клинические испытания на людях ещё не проводились, но эксперименты с мышами дают основания полагать, что результаты можно будет экстраполировать на людей.

Однако пока абсолютно точные выводы делать преждевременно, поскольку влияние противолипидной терапии черникой необходимо опробовать на человеческом организме. Если надежды учёных оправдаются, бороться с ожирением станет проще.