Чем полезен арахис?

О том, что орехи – полезный продукт, знают, наверное, все. Но, оказывается, земляной орех (или арахис в простонародье) является абсолютно незаменимым средством для тех, кто занимается бодибилдингом или просто хочет набрать вес по причине недостаточной массы тела.

Диетологи считают, что арахисовое масло намного более питательное, чем масло из уже очищенных орехов. Кроме содержащихся в орехах протеинов, в них много антиоксидантов-полифенолов, в частности, кумаровой кислоты, уровень которой повышается при обжарке орехов. По этому показателю орехи заметно выигрывают яблок и моркови, например.

Несолёный арахис благоприятно сказывается на состоянии артерий. Четверть стандартной чашки арахиса – и Вы получите такую же дозу мононенасыщенных жиров (помогают контролировать уровень холестерина в крови), что и в столовой ложке оливкового масла, которое традиционно считается очень полезным.

Содержащаяся в орехах никотиновая кислота предупреждает возникновение коварной болезни Альцгеймера.

Важно и то, что орехи – средство профилактики онкологических заболеваний. Это связано с тем, что в орехах содержится много витамина Е, который оберегает организм от таких тяжёлых недугов. Всё это, а ещё кальций, железо, вещества, усиливающие образование женских и мужских половых гормонов говорит о том, что орехи есть необходимо!