Британская погода благополучно воздействует на урожайность трюфелей

Второе дождливое лето в Великобритании, обещает способствовать сбору большого урожая трюфелей. Английские бизнесмены используют британскую погоду в своих коммерческих целях.

Трюфель - гриб необычный и таинственный, прячется под землей и требует внимания во время поисков. Он является деликатесом и растёт, главным образом, в Северной Италии и на юге Франции. Трюфели можно найти в диких рощах при помощи специально обученных поисковых собак и свиней, обладающих феноменально тонким нюхом. Трюфель можно найти и самостоятельно, заметив роящихся над ним мошек. Количество добываемых трюфелей из года в год сокращается. Однако культивировать его не удалось.

По вкусу гриб похож на прожаренные семечки или грецкие орехи, так же он имеет свойства мощного афродизиака, что и сделало его очень дорогостоящим деликатесом. Один килограмм этих грибов стоит от 300 евро и доходит до 4000 евро, в зависимости от сорта грибов.