Богатство и разнообразие кишечной микрофлоры у вегетарианцев

У людей питающихся растительной пищей более разнообразна микрофлора кишечника, нежели у людей предпочитающих есть мясо. Это выяснили американские исследователи, из Вашингтонского Медицинского Университета проведя ряд исследований. Данные о количестве и разнообразии бактерий были получены в ходе исследования секреторных выделений 60 видов млекопитающих.

Так же целью данного исследования было показать отличия микрофлоры кишечника у млекопитающих. Переход млекопитающих на растительную пищу обусловил развитие большого разнообразия в микрофлоре, что позволило этим животным лучше перерабатывать пищу и получать из неё большее количество необходимых веществ.