Рецепт приготовления песочного теста

Песочное тесто

Базовый рецепт приготовления песочного теста должен быть известен каждой хорошей хозяйке. Рассыпчатое печенье, мягкие коржики, сочники, полоски с вареньем, нежные пирожные и торты, тонкие коржи для открытых сладких и несладких пирогов, корзиночки и тарталетки – вся эта вкуснейшая, хотя и довольно калорийная, выпечка готовится на основе песочного теста. Замешивается тесто из масла (можно использовать маргарин), сахара и муки.

Свинина на шпажках

Свинина на шпажках

Свинина на шпажках с картофельным гарниром, этакой домашний шашлык, – блюдо красивое, оригинальное и удивительно вкусное. Его уместно подать на праздничный стол, на званый ужин, да и просто чтобы порадовать родных в обычный день.

Рецепт постного кекса

Постный кекс

Рецепты постной выпечки сейчас, во время Великого Поста, который в 2013 году продлится до 4 мая, особенно актуальны. Из состава, таких блюд, понятно, исключаются продукты животного происхождения: яйца, сливочное масло. В рецепте постного кекса эти ингредиенты заменены растительным маслом, фруктовым соком.

Свинина с черносливом в духовке

Свинина с черносливом в духовке

Аппетитное блюдо из свинины с кусочками яблок и черносливом украсит даже праздничный стол. Сочное мясо со сладковатым вкусом, который придают ему фрукты и сухофрукты, в сметане, под сырной корочкой, будет по достоинству оценено любителям мясных сытных блюд с пикантным вкусом. Это мясное блюдо лучше подавать в тёплом виде, можно в виде закуски, можно как дополнение к гарниру. В любом случает будет удивительно вкусно! Особый вкус свинине с черносливом в духовке придают панировочные сухари, делая его сытнее и теплее.

Луковые булочки

Луковые булочки

Прелесть этой выпечки в её универсальности. Луковые булочки отлично подойдут как к бульонам и супам, горячим блюдам, так и к чашечке чая или кофе. Готовятся булочки без дрожжей и маргарина, с добавлением творога и растительного масла, что делает их нежными и менее калорийными. Обжаренный лук придаёт луковым булочкам тот самый отличительный неповторимый сладковатый вкус. Да и готовить такое лакомство одно удовольствие: просто и очень быстро! Обязательно попробуйте!

Чемпионат по карвингу в Краснодаре

Чемпионат по карвингу в Краснодаре. Фото http://www.elitm.com/

18-19 апреля 2013 г. состоится знаменательное событие в кулинарном мире. В Краснодаре будет проведён VII-ой Открытый чемпионат России по карвингу, который пройдёт в рамках масштабной выставки Прибыльное гостеприимство. В России чемпионат проводится в восьмой раз, в Краснодаре он пройдёт впервые.

Картофельные пирожки с капустой

Картофельные пирожки с капустой

Этот рецепт мы рекомендуем экономным хозяюшкам. Из оставшегося картофельного пюре или тушёной капусты можно приготовить вкуснейшие картофельные пирожки с капустой. Либо специально приготовить для этого блюда пюре и тушёную капусту. Начинку в картофельные пирожки можно использовать и другую: из фарша, мяса, овощей, грибов. Особенно вкусны пирожки из картофеля со сметаной или соусом (грибным, томатным, чесночным и т.д.), причём как в тёплом, так и в холодном виде. Очень простое, аппетитное и вкусное блюдо. Попробуйте!

Рецепт капустной запеканки

Капустная запеканка

Сочетание рыбы и капусты может на первый взгляд показаться не совсем гармоничным. Но только на первый. Есть в славянской и других кухнях мира прямые доказательства отличной сочетаемости этих продуктов: к примеру, пирог Рыбник в русской кухне или банальная тушёная капуста, которая подаётся с обжаренной или приготовленной на пару рыбой, и тому подобное.

Рецепт компота из шиповника

Компот из шиповника

Компот из шиповника отличается не только приятным вкусом. Это ещё и замечательное средство, помогающее бороться с весенним авитаминозом и зимними простудами. Даже в сухих плодах шиповника содержится большое количества каротина и витамина С, калий, фосфор, железо и другие микроэлементы. К тому же в конце приготовления напитка добавляется богатый витамином С лимонный сок.

Приготовление овсяного печенья

Овсяное печенье

В России об овсяном печенье знали ещё в царские времена. Самое вкусное печенье из овсяной муки тогда выпекалось в Петербурге, поэтому за сладким чудом туда съезжался народ со всей страны. Сегодня существует множество рецептов приготовления овсяного печенья, мягкого, нежного и даже полезного, которое приходится по вкусу всем лакомкам.

Страницы