Пирог из картошки с капустой

Пирог из картошки с капустой

Пирог из картошки с капустой в виде очаровательного поросёнка послужит оригинальным гарниром к праздничному столу. Готовится он из обычного картофельного пюре, приготовленного заранее, и тушёной капусты с морковью и луком. Эти будничные блюда, запечённые под сметано-сырной заливкой в духовке, превращаясь в пирог, приобретают гармоничный вкус.

Однодневные рестораны в Москве

Однодневные рестораны в Москве. Фото с сайта http://www.tuomas-sarparanta.com/

18 мая 2013 года в Москве пройдёт Restaurant Day. Каждый в этот день сможет открыть собственный ресторан, кафе либо бар, правда, всего только на один день. Для участия желающим необходимо было придумать концепт, определиться с местоположением заведения, составить меню и подать заявку организаторам проекта. В свою очередь организаторы ведут переговоры с различными структурами, и в том числе с администрацией ресторанов, парков, площадок о возможности размещения на их территории участников проекта, ищут информативных партнёров.

Тушёная курица в кастрюле

Тушёная курица в кастрюле

Пожалуй, более простого рецепта приготовления ароматной, сочной, вкуснейшей курочки и найти сложно. Подготовки к приготовлению блюда никакого. Всё, что понадобится, это крупно нарезать курицу и лук и положить их в кастрюлю с пряностями и небольшим количеством масла. Тушёная курица в кастрюле готовится без добавления воды, то есть в собственном соку.

Рецепт яиц Бенедикт

Яйца Бенедикт

Традиционное французское блюдо с изысканным тонким вкусом – яйца Бенедикт – подают на завтрак в лучших ресторанах Парижа. Собой оно представляет открытый бутерброд с копчёным беконом, яйцами-пашот, сваренными без скорлупы, политый нежным голландским соусом.

Приготовление яйца-пашот

Яйцо-пашот

Традиционное французское блюдо яйцо пашот представляет собой не что иное, как куриные яйца, сваренные без скорлупы. Вкус яиц, приготовленных подобным способом, особенно нежный, мягкий, кремовый. Именно поэтому их так любят французы.

Рецепт голландского соуса

Голландский соус

Как ни удивительно, но голландский соус к Голландии никакого отношения не имеет. Это блюдо французской кухни на основе сливочного масла, яичных желтков и лимонного сока. Голландский соус с тонким, нежным, благородным вкусом является составной частью многих французских блюд, к примеру, яиц Бенедикт.

Рецепт пончиков с начинкой

Пончики с начинкой

Не удивительно, что пончики считаются одним из самых лакомых видов выпечки. Воздушные, лёгкие, они тают во рту и всякий раз радуют своим вкусом детей и взрослых. Творожные пончики, приготовленные на основе творога, особенно сочные и мягкие. Попробуйте добавить их нежному вкусу пикантные, яркие нотки.

Запечённые пельмени с сыром

Запечённые пельмени с сыром

Пельмени – пожалуй, самое простое решение для приготовления будничного ужина, когда ни времени, ни сил, ни настроения попросту нет, либо хочется насладиться богатым вкусом любимого блюда. Хорошо, если пельмени самолепленные, домашние, натуральные и посему особенно вкусные. Хотя и из купленных в магазине может получиться неплохой сытный ужин, особенно если приложить к их приготовлению минимум усилий: не просто сварить или обжарить, но, к примеру, запечь с соусом и сыром.

Good Food & Wine Show- 2013

Good Food & Wine Show- 2013. Фото с сайта catslovecooking.com

Австралийская ярмарка продуктов питания и вин – ежегодное событие для гурманов всего мира. Ярмарка давно зарекомендовала себя как самая лучшая продуктовая выставка в Австралии. Благодаря участию в ней известных местных и иностранных шеф-поваров, на выставке демонстрируются различные стороны кулинарного искусства.

Песочное печенье с вареньем

Песочное печенье с вареньем

Пожалуй, самая популярная выпечка из песочного теста – это печенье. Рассыпчатое, хрустящее, или мягкое, с ванильным, лимонным или пряным вкусом, фигурное, с начинкой – продолжать можно бесконечно. Множество вариантов, видов, целый фейерверк вкусов – выбрать можно на любой вкус и случай. Особенный яркий вкус придаёт песочному печенью начинка: сухофрукты, творог, шоколад, орехи, повидло или, как в нашем рецепте, варенье.

Страницы