Баобабы будут и в Европе

Уже в скором времени европейцы смогут отведать традиционный африканский фрукт - плоды баобаба. В течение двух лет африканская торговая ассоциация продуктов PhytoTrade Africa вела переговоры с европейскими эпидемиологическими организациями о возможности поставки сушёных плодов баобаба, и только на этой неделе экзотичный фрукт был признан соответствующим новым правилам рынка ЕС. Необычный африканский фрукт можно будет попробовать не только непосредственно в качестве плода, но также и как ингредиент в напитках, батончиках мюсли. В том числе и некоторые кондитерские изделия получат в свой состав экзотический фрукт.

Шведская кухня против Французской

Возможно, что в скором времени, говоря о самой известной национальной кухне, мы будем подразумевать шведскую кухню. Для этого уже будущей осенью правительство страны намерено привлекать заинтересованные стороны для рассмотрения вопроса о позиционировании туристического облика Швеции, как гастрономической страны. Также будет вестись активная работа по популяризации шведской кухни за рубежом.

Министр сельского хозяйства Швеции Эскил Эрландсон утверждает, что шведская еда всегда отличалась хорошим качеством, оригинальным вкусом, простотой и традициями, а потому имеет все шансы потеснить Францию с позиции "самой кулинарной" страны. Подобные перемены пойдут на пользу экономике страны и послужат отличным поводом для привлечения ещё большего количества туристов.

Собственный кофевар для олимпийской сборной

Олимпийские игры – это событие, которого все спортсмены ждут четыре года, а потому на олимпиаде для спортсмена не бывает мелочей, огромное значение имеет всё – от настроения до питания. Чтобы угодить своим спортсменам олимпийский комитет Новой Зеландии пошёл ещё дальше: впервые вместе с новозеландскими олимпийцами в поднебесную отправится собственный бариста.

Изготовление пробки

Натуральная пробка для закупорки бутылки с шампанским добывается из коры пробкового дуба, который растёт на побережьях Средиземного моря и Атлантики в Европе на высоте до 1400 м над уровнем моря. Впервые использовать пробковые пробки начали ещё за 500 лет до нашей эры для закупорки амфор.

Кора на дубе образуется уже на первых годах жизни дерева, однако срезать её можно только по прошествии 18-20 лет. Срезают кору осторожно, стараясь не повредить само дерево, делая кольцевые надрезы. Особенностью является то, что кора имеет свойство восстанавливаться. Поэтому каждые 10 лет можно добывать пробку на том же дереве. Рекомендуется срезать кору не более двенадцати раз за всю жизнь дуба.

Орехи - тоже фрукты!

Мало кто ассоциирует орех с фруктом, но тем не менее по своим биологическим показателям, орех - самый настоящий фрукт. Об орехах можно слагать легенды, ведь чего в них только нет!Во всех орехах содержится неповторимый уникальный баланс витаминов и микроэлементов. Все разновидности орехов сохраняют без всяких потерь свои витамины и питательные свойства не только в течение одного сезона, а гораздо дольше.

В быту орехами называют все подряд, хотя под научное определение ореха (плод с твердой оболочкой и не приросшим ядром без мякоти) подходят только фундук и кешью. Все остальное — это или косточки (миндаль), или семечки (кедровый, бразильский орех, фисташки), или костянки (грецкий орех, кокос), или бобы (арахис).

Памятник шпротам в Калининградской области

В небольшом приграничном городке Калининградской области Мамоново недавно был установлен памятник шпротам. В городе с 1949 года действует рыбоконсервный комбинат, а потому Мамоново по праву считается родиной отечественных шпрот. Инициатором установки памятника явился глава муниципального образования Олег Шлык. Он считает, что подобная достопримечательность должна привлечь в город туристов. Памятник представляет собой установленную на столике медную консервную банку, а из неё выпрыгивают шпроты, одна из которых даже в короне.

Американцам разрешили есть помидоры

Американцам теперь снова можно есть помидоры. Федеральный департамент здравоохранения США дал соответствующее разрешение, а также заявил, что послужившая ранее причиной запрета вспышка сальмонеллёза миновала. Напомним, что случаи массового заражения сальмонеллёзом были отмечены сразу в 9 штатах, а главной причиной назывались именно сырые помидоры.

Страницы