Пицца в домашних условиях без дрожжей

Пицца в домашних условиях без дрожжей

Прототипы этого популярнейшего блюда были ещё у древних римлян и греков как способ подачи блюд на ломтях хлеба. А прообраз настоящей пиццы появился в 1522 году в Неаполе после ввоза в Европу помидоров. Традиционно тесто для пиццы готовится из специальной муки, соли, воды, оливкового масла и дрожжей. Однако современные хозяйки нередко, чтобы сэкономить время, готовят пиццу в домашних условиях без дрожжей. Корж получается тонким, и начинку можно класть любую. Попробуйте!

Салат с яйцами и помидорами

Салат с яйцами и помидорами

В состав салата с яйцами и помидорами дополнительно входит спаржевая фасоль, которая не только облагораживает его вкус, но привносит лёгкость и одновременно сытность. Всё дело в высоком содержании в ней белков при совсем небольшом количестве калорий. Заправка на основе оливкового масла с добавлением лимонного сока придаёт блюду приятный, свежий, с кислинкой, вкус. Салат можно употреблять как лёгкую и питательную закуску, а также в качестве гарнира к птице и жареному мясу.

Салат с огурцом и помидором

Салат с огурцом и помидором

Свежие помидоры и огурцы, пожалуй, чаще других ингредиентов входят в состав овощных салатов. Это замечательное сочетание радует нас не только в весенне-летний период, но и в холодное время года, поскольку овощи эти доступны круглый год и хорошо сочетаются с другими ингредиентами. Часто в салат с огурцом и помидором для вкуса добавляют другие овощи: весной и летом – зелень, редис, сладкий болгарский перец, молодую капусту, брынзу, зимой – чаще мясо, ветчину, свежий или маринованный репчатый лук, яйцо, чтобы блюдо было сытным.

Вокруг света за два дня: фестиваль мировой еды в Москве

Вокруг света за два дня: фестиваль мировой еды в Москве. Фото http://www.vokrugsveta.ru/

15 и 16 июня 2013 года уже в третий раз сад Эрмитаж гостеприимно вместит на своей территории Америку, Азию, Африку и Европу для проведения фестиваля мировой еды и путешествий "Вокруг света", который организует издательство с одноимённым названием. Гости фестиваля получат уникальную возможность, не покидая Москвы, совершить кругосветное путешествие сквозь страны и континенты, насладиться этническими шоу-программами, поучаствовать в гастрономических экспериментах и, конечно же, получить самые положительные эмоции и яркие впечатления.

Мини-пицца на батоне

Мини-пицца на батоне

Мини-пиццу на батоне в народе называют ленивой. Действительно, для её приготовления даже тесто замешивать не надо. Хотя с настоящей пиццей её роднит лишь способ запекания начинки под сыром на некой основе, а по сути мини-пицца больше напоминает горячий бутерброд, это не делает её менее популярной. Напротив, такое блюдо очень уместно, когда времени на приготовление теста нет и даже нет готовой основы. Ведь так удобно готовить пиццу на батоне на скорую руку к приходу гостей, да и себя или семью порадовать не грех. Попробуйте!

Салат с огурцом и курицей

Салат с огурцом и курицей

Больше салатов, хороших и разных! В зимнее время салаты призваны насыщать организм, питать и снабжать необходимыми витаминами для устойчивости к простудным заболеваниям. А летом салаты служат лёгкой и питательной едой, позволяющей поддерживать организм в тонусе и здравии, не давая обзавестись лишними килограммами. Поэтому можно с уверенностью сказать, что рецептов салатов много не бывает, каждый выбирает для себя самое гармоничное и аппетитное сочетание продуктов. Предлагаем обратить внимание на нежный и лёгкий салат с огурцом и курицей.

Простой салат Цезарь с курицей

Простой салат Цезарь с курицей

Цезарь – один из самых известных в мире салатов, за свою девяностолетнюю историю ставший настолько популярным и приобретший столько разновидностей, что понять, где классический, а где модернизированный вариант, уже не так просто. Суть рецепта салата Цезарь составляют пшеничные сухарики, листья салата ромэн, сыр пармезан и особая заправка. В таком виде салат получается достаточно лёгким, поэтому нередко к нему добавляют курицу, крутые яйца, креветки и т.п. Предлагаем попробовать простой салат Цезарь с курицей – вариант хоть и не классический, но аппетитный и достойный внимания.

Рецепт десерта без выпечки из вафель

Десерт без выпечки из вафель

Один из тех простых десертов, приготовление которых не доставляет хлопот хозяйке, а появление на праздничном столе вызывает удивление, интерес и желание насладиться вкусом оригинального блюда. Готовится оно без выпечки, из любых вафель (исключение составляют, пожалуй, лимонные), которые измельчаются, скатываются в шарики и для придания цвета окунаются в сок и сахар. По такому принципу готовят и другие популярные десерты: шоколадную колбаску, пирожное Картошку и т.п. Рецепт десерта без выпечки из вафель очень прост, а лакомство вкусно и аппетитно!

Салат с огурцом свежим

Салат с огурцом свежим

Пожалуй, самый простой витаминный весенний салатик, который будет вкусен и полезен детям и взрослым – салат с огурцом свежим, зеленью и редисом, со сметанной заправкой. Содержание витаминов в первой весенней зелени и свежей редиске очень велико. К тому же редиска способствует хорошему аппетиту. Огурец хоть и состоит на 95% из воды, но витаминов и питательных веществ тоже не лишён: и жажду утолит, и очистить организм от токсинов поможет, и окажет весомую поддержку организму в восполнении недостающих веществ.

Суп-пюре из шампиньонов со сливками

Суп-пюре из шампиньонов со сливками

Ещё один шедевр французской кухни – суп-пюре из шампиньонов со сливками – лёгкое, нежное блюдо с тонким, изысканным грибным вкусом. При сравнительно небольшом количестве ингредиентов суп получается густой, насыщенный и очень ароматный. Для его приготовления можно брать свежие или замороженные шампиньоны и сливки 15-20%-ной жирности. Готовится очень быстро, а наслаждение дарит бесконечное! Попробуйте!

Страницы