Как правильно варить пшённую кашу

Пшённая каша

Чаще всего пшённую кашу готовят на молоке. Действительно, вкус молочной пшённой каши особенно нежный и приятный. Пшёнка может готовиться и на воде, что также не лишает её аппетитности. Весьма уместны и добавки в пшённой каше: сухофрукты, тыква, морская капуста, грецкие орехи, которые не только придают блюду новый вкус, но и добавляют полезности.

Как правильно варить кисель

молочно-ягодный кисель

Киселём называют сладкое желеобразное блюдо из ягод, свежих или сушёных фруктов, а также молока, какао, варенья, соков или сиропов. Издавна на Руси готовили овсяный кисель, а также пшеничный, ржаной. Название этого кушанья стало распространяться и на ягодные и фруктовые кисели, появившиеся позже.

Как правильно варить горох

Горошек

Как известно, горох употребляют в любом виде: вкусен молодой свежий горошек, в отварном виде он подходит для приготовления гарнира, в консервированном – для салатов, сушёный же горох – основа для приготовления вкуснейших густых супов и вторых блюд.

Как правильно варить рисовую кашу

Рисовая каша

Одна из самых вкусных каш, предпочтение которой отдают и взрослые, и дети, – рисовая, сваренная на молоке или воде. Молочную кашу можно подать на завтрак, безмолочная станет прекрасным гарниром к мясу, рыбе, овощам.

Как приготовить жареную спаржу с маслом и сыром

Спаржа является ранним овощем. Её молодая поросль сильная и мясистая. Спаржа бывает, разная: зеленая, белая, реже – фиолетовая (если рискнуть и передержать на солнце). Спаржа - самый ценный овощ, она опережает все остальные овощи по содержанию фолиевой кислоты. Этот витамин предотвращает появление морщин, делает кожу гладкой и бархатистой, укрепляет волосы и борется с ранней сединой. Спаржевый сок считается признанным средством от целлюлита и отеков, с его помощью выводят бородавки и мозоли. Спаржа, являясь низкокалорийным продуктом, отлично дополнит диетическое меню.

Как правильно варить свеклу

Свекла

Вопрос, как правильно варить свеклу, интересует не только начинающих хозяюшек. Нередко и опытные в делах кулинарных люди сталкиваются с тем, что свекла потеряла цвет, оказалась жестковата и невкусна. Что с этим делать? Просто обучиться некоторым премудростям её приготовления!

Как правильно варить манную кашу

Манка

На манной каше выросло не одно поколение современных людей. В советское время манку считали одним из наиважнейших блюд для детского питания. И хоть нынешние диетологи свергли манную кашу с вершины пьедестала, утверждая, что постоянное её употребление может привести к нарушению пищеварения у малышей, она и по сей день остаётся одним из самых востребованных и любимых блюд детей и их родителей. Да и не удивительно: манка мало того, что имеет нежный, лёгкий, очень приятный вкус, она восстанавливает силы, давая энергию организму, оказывает обволакивающее действие, чем помогает успокоить язвенные или гастритные боли.

Как правильно варить кукурузу

Кукуруза

Август-сентябрь, когда созревают початки кукурузы,– время наслаждаться этим отличным лакомством с тёплым сочным вкусом. Многие спешат приобрести свежую кукурузу, чтобы самостоятельно отварить её дома, и нередко разочаровываются результатом: кукуруза получается жёсткая, сухая или безвкусная. Чтобы вам удалось этого избежать, советуем познакомиться с некоторыми принципами, как правильно варить кукурузу, как подавать и как хранить.

Как правильно варить молоко

Молоко кипячёное

Кипячение молока – столь естественный и незатейливый процесс, что вопросы, как правильно варить молоко, возникают разве что у новичков в кулинарном деле. Между тем процесс кипячения имеет свои особенности, учитывая которые можно получить вкусный и питательный продукт для приготовления блюд, а также полезный для здоровья напиток.

Как правильно варить спагетти

Спагетти

Эти удивительные макароны родом из Италии покорили своим оригинальным видом и вкусом не только итальянцев: во многих странах мира длинные тонкие спагетти, кстати, названные так за схожесть с отрезками шпагата, подают к столу в качестве гарнира или самостоятельного блюда со всевозможными соусами.

Страницы