Много ли найдётся людей, которые никогда не страдали от резкой боли в области кишечника, чаще всего связывая это с тем, что «не то съели». В чём-то они правы. Хотя вряд ли люди, не осведомлённые, могут догадываться, в каком именно продукте либо его ингредиенте кроется опасность, и что конкретно приводит к таким неприятным последствиям, как воспаление кишечника. Официальная медицина, кстати, также утверждает, что причины этого, мягко говоря, неприятного явления остаются неизвестными. Медики не могут объяснить и тот факт, что случаи воспаления кишечника в США, Канаде в 1950-х резко увеличились .

Любители побаловать себя сладостями и мучными изделиями рискуют набрать лишние килограммы – это хорошо известно всем. А вот о том, что любовь к булочкам и тортам может привести к развитию рака матки вряд ли кто-то мог предположить.

А ведь именно к такому выводу по сообщению The Daily Mail пришли шведские учёные из Каролинского института Стокгольма. Оказывается, женщины, потребляющие мучные изделия 2-3 раза в неделю, страдают от этого заболевания на 33% чаще.

Любая хозяйка прекрасно знает свойства желатина как продукта, необходимого для приготовления всевозможных кулинарных изысков, содержащих желейные прослойки, а также любимого многими холодца, заливного мяса, рыбы или языка. Что ж, действительно наш стол сильно бы обеднел без этого нужного во многих рецептурах ингредиента.

Для производства обычного желатина, как известно, варят кости и кожу животных. Исследователи из Пекинского Университета Химических Технологий разрабатывают желатин на основе человеческого ДНК.

Основные претензии, высказываемые в адрес сети ресторанов быстрого питания Макдональдс, касаются вполне заслуженно присутствия в меню так называемых нездоровых продуктов. Критика, похоже, подействовала. Новая программа развития, опубликованная USA Today, рассчитанная на ближайшие несколько лет, призвана изменить имидж компании в сторону более здорового массового питания.

В связи с тем, что людей, стремящихся иметь хорошую фигуру, интересующихся правильным и здоровым питанием, не так уж мало, очень часто можно видеть их попытку прочитать содержание калорий в том или ином продукте. Намерено говорю о попытке, потому, что неоднократно отмечала, что шрифт на упаковках становится всё меньше и меньше. Так что прочитать ингредиенты, а также содержание жиров, белков и углеводов в том или ином продукте становится всё более проблематичным.

Лето – традиционная пора отпусков. Проводят их, конечно, по-разному: кто-то предпочитает активный отдых, кому-то по душе провести время так, чтобы не заботиться абсолютно ни о чём. Отдых по принципу «всё включено» стал весьма популярным. Действительно, это позволяет отключиться от привычных бытовых проблем, необходимости проводить много времени у плиты и так далее. Но, как обычно, есть и свои минусы. Возвращаясь с подобного отдыха, многие с огорчением обнаруживают у себя прибавку в весе и потом прилагают невероятные усилия, чтобы его сбросить. Не всегда в этом следует обвинять самих отдыхающих. Уместно поговорить о качестве шведского стола в отелях.

Кажется, скоро появится возможность совместить два процесса, ещё недавно исключающих друг друга, - полакомиться сладостями и похудеть одновременно. В ближайшее время производители продуктов Великобритании планируют начать выпуск десертов, в рецептуру которых будет входить экстракт чили.

По мнению учёных, употребление таких тортиков и пирожных не только не скажется пагубно на талии, но и поможет сбросить лишний вес, поскольку известно, что этот жгучий перец заставляет организм тратить больше калорий. Собственно, это его свойство и используется в производстве таблеток для похудения.

Много говорилось уже о вреде пищи, реализуемой ресторанами быстрого питания и необходимости употреблять здоровые продукты, столь необходимые в любом возрасте. Вместе с тем, количество этих самых ресторанов быстрого питания от этого явно не уменьшилось. Вопрос: «А побежит ли учащийся на поиски здоровой пищи, если рядом с его учебным заведением масса ресторанов и магазинов по продаже так называемой «мусорной еды?», звучит риторически.

Глядя на экраны наших телевизоров, соизмеряя количество «звёзд» и «звёздочек» различной величины и их частоту появления в эфире с желанием быть оригинальными, понимаешь, почему в моду уже постепенно входят сценические костюмы, выполненные из, скажем так, нетрадиционных материалов. Скандальная Леди Гага появилась перед публикой, например, в платье, сделанном из тонких слоёв сырой говядины. А почему бы и нет? Речь пойдёт не об этом, тем более, что к эпатажности этой особы уже все привыкли.

Помните рекламу: «Еда – это наслаждение!» ? Что-то в этом есть, несомненно. Другое дело, что доходить до фанатизма не стоит, придерживаясь принципа «есть, чтобы жить», а не наоборот.

При этом воздействие пищи на эмоции человека принято связывать исключительно с вкусовыми ощущениями, структурой пищи, запахами – всем, что мы ощущаем во рту во время еды.

Чернослив обладает лечебными свойствами.

Уже давно известно, что сухофрукт используется как слабительное средство, но не так давно выяснилось ещё и то, что чернослив прекрасно действует на состояние костей. Исследователи из Флоридского университета утверждают, что употребление 10 сушёных слив поможет избежать возникновение остеопороза. Такое положительное действие чернослив оказывает преимущественно на женщин, особенно в климактерическом периоде.

Практически каждый помнит, как в детстве он всячески уворачивался от капсул с рыбьим жиром. А зря мы это делали, поскольку рыбий жир очень полезен.

Учёные выяснили, что рыбий жир помогает работе мозга и замедляет процессы старения. Были проведены специальные научные исследования. Определено, что у людей, регулярно потребляющие рыбий жир в форме БАДов, меньше риск развития болезни Альцгеймера.

Учитывая, что лето ещё не подошло к своему логическому завершению, тема питания и плавания ещё не утратила своей актуальности.

Дело в том, что профессор Питер Ванезис из Лондона предостерегает людей и рекомендует им после приёма пищи воздержаться от плавания в море, реке, озере, бассейне. Это может быть опасно, причём даже в том случае, если Вы не употребляли алкогольные напитки. Исследование учёного было опубликовано в научном издании. Его результаты говорят о том, что нельзя менее чем через 3 часа после еды плавать. Особенно велика опасность в первые двадцать минут после приёма пищи.

Ведущие эксперты британского медицинского журнала опубликовали данные проведённого исследования. Они свидетельствуют о том, что потребление соли должно быть сокращено на 15%. Это поможет предотвратить преждевременные смерти.

Медики настоятельно советуют делать всё возможное, чтобы люди в ближайшие десять лет сократили уровень потребления соли. Учёные считают, что борьба с курением и избыточным потреблением соли поможет улучшить здоровье людей во всём мире. При этом учёные утверждают, что не социальная реклама призвана регулировать эти процессы, а скорее государство влиять на развитие пищевой отрасли, ведь не секрет, что большая часть соли, которую потребляет человек, попадает в продукты питания ещё на стадии промышленного производства.

На неделе появилось сообщение о том, что в детском питании Nestle попадается стекло. Новость разлетелась в считанные часы в соцсетях. Но, как выяснилось, это ни что иное, как вирусная атака на бренд. Об этом сообщает AdMe.

Изначально в новости речь шла о том, что компания просит людей возвращать детское питание Banana, срок годности которого заканчивается в 2012 году, так как именно в этой партии может содержаться стекло. Была также просьба рассказать об этом друзьям, знакомым, чтобы предостеречь и их от опасности.

О продуктах, содержащих ГМО, говорят сейчас очень активно. Точнее, о том, что они вредны для здоровья человека. Действительно ли так страшен чёрт, как его малюют?

Известное британское издание Guardian опубликовало научную статью профессора Джонатана Джонса, являющегося руководителем рабочей группы лаборатории Сейнсбери в Норвиче.

Наверное, никто сильно не удивится, когда узнает, что сосиски не очень полезны для здоровья. Учёные выяснили, что сосиски и ветчина могут провоцировать развитие такого тяжкого недуга, как сахарный диабет. Достаточно лишь два кусочка бекона ежедневно, чтобы риск возникновение диабета повысился более чем на 50%.

Одна из крупнейших фармацевтических компаний провела исследование, результаты которого свидетельствуют о том, что имбирь является эффективным средством борьбы с мигренью. Учитывая распространённость этого недуга, возможно, наконец, появится хорошее и полезное лекарство.

Не секрет, что мигрень чаще всего встречается у женщин и доставляет им массу неудобств. В ходе проводимых экспериментов группу добровольцев, состоящую из 60 человек, разделили на две подгруппы.

Если Вы думаете, что поездки студентов на картошку – это хорошо забытое старое, в принципе, верно мыслите. Если взять во внимание, что новое – это хорошо забытое старое, так и есть.

Ещё свежи воспоминания о том, как студенты дружно отправлялись на картошку. Сегодня – не о студентах, а о школьниках. И не о российских, а о британских.

Последние годы очень активно говорят о пользе зелёного чая. При этом, оказывается, чёрный чай ничуть не уступает своему собрату – зелёному.

Английский диетолог Керри Ракстон считает, что дорогой зелёной чай – это излишние траты денег, поскольку обычный чёрный чай имеет такие же характеристики и полезные свойства, так же снижает риск развития онкологических заболеваний, сахарного диабета, инфаркта и кариеса. Диетолог аргументирует свою точку зрения тем, что черный и зелёный чай производятся из аналогичного сырья, следовательно существенных отличий в полезных свойствах быть не может.